Descrizione

Un miele che racconta la forza delle montagne calabresi
Prodotto esclusivamente nell’aspra bellezza del Parco Nazionale dell’Aspromonte, il nostro Miele di Castagno nasce dal meticoloso lavoro delle api che raccolgono il nettare dai fiori di castagno secolari.

Caratteristiche distintive:

• Colore: Ambrato scuro con riflessi mogano
• Aroma: Intenso, con note di legno, tabacco e un accenno di spezie
• Gusto: Deciso e persistente, con piacevole retrogusto amarognolo
• Consistenza: Liquida e vellutata, che non cristallizza

Proprietà benefiche:

Ricco di ferro e oligoelementi, utile in caso di anemia

Potente antiossidante naturale

Azioni antibatteriche, ottimo per mal di gola e infiammazioni

Abinamenti consigliati:

• Su pecorino stagionato o gorgonzola
• Nel caffè per attenuare l’amaro
• Con cioccolato fondente sopra l’85%
• Per marinature di carni rosse

Prodotto da api nomadi seguendo metodi tradizionali, senza pastorizzazione. Confezionato in barattolo di vetro scuro per preservarne intatte le qualità.