Descrizione

Il miele di Eucalipto della Bottega del Miele nasce da due fioriture differenti — quella estiva dell’Eucalyptus Camaldulensis e quella settembrina dell’Eucalyptus Occidentalis — regalando così un prodotto unico, capace di variare nel colore e nel carattere a seconda della stagione. La versione estiva è più chiara e delicata, mentre quella autunnale si distingue per un aroma più intenso e deciso.

Dal profumo penetrante e balsamico, il miele di eucalipto si riconosce subito per il suo aroma che ricorda la liquirizia e il sapore poco dolce, con note di caramella mou e funghi secchi. La cristallizzazione è fine e compatta, piacevolissima al palato e ideale per chi cerca un miele dal profilo aromatico sofisticato e non convenzionale.

Perfetto da gustare con formaggi stagionati come il pecorino o il parmigiano reggiano, con cui crea un contrasto armonioso tra dolcezza naturale e sapidità. È un miele che parla di carattere, tradizione e profonda conoscenza delle fioriture.